欢迎光临四川大洋制冷公司官网!

138-80221178

028-66189999

新闻中心

联系我们

四川大洋绿洲商贸有限公司
客服热线:028-66189999

询价热线:13880221178

地址:成都市成华区东荆路988号A座911号

您当前的位置: 首页 > > 新闻中心 > 公司新闻

成都海鲜食品冻库、冷冻库建造安装13880399919

发布时间:2020-05-17    来源:大洋制冷    浏览:

成都海鲜食品冻库、冷冻库建造安装13880399919,水产品含有丰富的蛋白质,是消费者们餐桌上的常客。但也因富含蛋白质和水分,水产品在脱离原来的生存环境之后,运输中或失活后都容易腐败变质,不易储藏。因此,应用得当的水产品保鲜技术和保鲜设备来贮藏水产品就至关重要。

  水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括:捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。库华制冷提醒:在选择保鲜方法和保鲜设备时,水产品经销企业因根据储藏的水产品类型针对性应用,才能最大化实现保鲜需求。通过降低温度来抑制微生物的生长繁殖和酶的活性的低温冷库就是常见的水产品保鲜方法之一,根据保鲜周期需求可主要分为以下5种。

  将水产品的温度降至略低于其细胞汁液的冻结点(-2℃~0℃),-3℃~0℃保鲜周期为20-27天。

  将水产品放入0~-1℃的冷海水中保存,保鲜周期为5天左右。

  以冰为介质,将水产品的温度降至接近冰点的熔点低温保存,-8℃~-4℃下保鲜周期为3~5天。

  将水产品中心温度降至-18℃以下,在-18℃(常为-25 ℃至-30℃),保鲜周期为1 年。

  将水产品中心温度降至-8℃~-18℃进行冷冻保存,-18℃~-8℃下保鲜周期为2~3 个月。

  通常来说,建造水产品冷库来低温保鲜水产品较常见,但应按需规划水产品冷库类型和冷库规模,才能最大化延长水产品的保质期和维持水产品的品质风味。以下是常见的水产品冷库类型和使用建议,可以在筹建水产品冷库时有所参考。